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冷冷天喝個雞湯超幸福
材料:
土雞腿 一根（請老闆先切塊）
剝皮辣椒 五根
剝皮辣椒醃汁 兩大匙
山藥 半根（自己酌量）
鹽 適量
做法:
1.雞腿先稍微沖洗血水後，放入冷水煮至沸騰表面無血色除去雜質後撈起
2.山藥去皮切塊，和雞腿、剝皮辣椒及汁一起放入內鍋（鹽不要下），加水至7-8分滿
3.外鍋2杯水，煮至跳起後悶10分，試一下味道再下適量鹽即可
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- Mar 27 Fri 2015 01:57
電鍋來煮～剝皮辣椒山藥雞湯
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