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又來電鍋出好菜~不是，是出點心!
電鍋烤藍莓餅乾 無蛋喔～
Tea time~~
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材料：
無鹽奶油 30g
糖粉 一湯匙
低筋麵粉 100g
藍莓果醬 2大湯匙
藍莓果醬每個人製作的濃稠度及其含水量不同
所以要視情況而定喔
粉狀材料都要過篩
作法：
1.奶油室溫軟化,加入糖粉打發成乳白色
2.果醬加入稍攪拌一下,在分次加入麵粉,用刮刀拌勻
3.將餅乾團放入夾鏈袋或塑膠袋,隔著袋子將麵團桿平（比較好桿）
4.桿平後從兩邊撕開或剪開袋子，即可用模具壓模
5.電鍋底部舖烘培紙，餅乾舖上
6.蓋鍋蓋，按煮飯鍵，跳起後悶約5分鐘
7.開蓋，用小叉子或扁湯匙幫助餅乾翻面
8.按下煮飯鍵再烘烤一次，跳起悶五分左右檢查是否均有稍上色（焦糖化），上色就好了，如果沒有就再按一次
9.拿出來平鋪放涼，涼了之後餅乾就可以吃囉！
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