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田園吐司,是我買的這款吐司的名字
是胡蘿蔔口味的吐司喔!
吃起來真的有明顯胡蘿蔔味
加上用蔬菜煎的蛋
就更稱“田園”的感覺囉!!
材料:
田園吐司 2片(或一般吐司一片)
雞蛋 一顆
紅甜椒 適量
玉米筍 一根
蔥花 適量
做法:
1.紅甜椒去皮切末,玉米筍切末
2.蛋液打散,加入甜椒、玉米筍、蔥花拌勻
3.熱鍋下少許油,將拌好的蛋汁倒入,兩面煎熟後盛出備用
4.吐司去邊,將煎好的蛋鋪上,可以用刀將超過的蛋皮切掉(自己吃),捲起來會比較整齊
5.將吐司和蛋捲起來,輕壓定型後切段即可
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