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寶寶南瓜布丁
6m以上吃過蛋黃未過敏即可
材料：
蛋黃 一顆
配方奶 60cc
南瓜泥 約40g
作法：
材料全部混合攪拌均勻，過篩兩次入布丁杯（過篩時南瓜泥若過不去可用湯匙壓）
焦糖南瓜布丁
材料：
《焦糖液》
細砂糖 30g
冷水 20cc
熱水 20cc
作法：（全程小火）
1.細沙糖和冷開水入鍋， 剛開始勿晃動鍋子或攪拌糖水，約3分鐘就會出現鍋緣焦糖化，這時才用湯匙將焦糖化部份輕輕拌均勻。
2.顏色由淺咖變深咖，先關火，再倒進熱開水(小心焦糖突然噴濺)。
3.覺得濃稠，可再多加些微熱開水調整。
接下來一氣呵成趁熱分裝保羅瓶，備用。
《布丁液》
全蛋 一顆
鮮奶 120cc
細砂糖 10g
南瓜泥 約40g
香草精 2-3滴
作法：
1.鮮奶加砂糖，入鍋開小火至砂糖融化即可（不可滾），再加入香草精
2.雞蛋打散，加入鮮奶液拌勻
3.加入南瓜泥攪拌均勻
4.過篩兩2-3次（有南瓜泥過不去就用湯匙壓一下），倒入保羅瓶
*製作布丁液時，攪拌和倒的動作都要輕柔，才不會產生太多氣泡
烤箱 》
烤箱已180度預熱，取深烤盤或可入烤箱並容納布丁杯的容器，將布丁杯放入後，加水至杯的一半高，進烤箱已150度烤25-30分，布丁液無晃動或只是輕微晃動不流動即可（注意布丁表面，烤過久會裂開喔！）
電鍋 》
1.電鍋外鍋放2/3米杯水（約刻度6）
2.保羅瓶或布丁杯用錫箔紙包緊封口，擺上蒸架
電鍋斜放不蓋緊，使電鍋留小縫才不會溫度過高
按下煮飯鍵跳起後將鍋蓋放正，悶5-10分即可。
瓦斯爐蒸鍋 》
鍋底放蒸架，將布丁杯放上後加水至瓶身一半，已中小火加熱至水冒小泡泡（不可沸騰）後轉小火煮5-7分熄火，蓋上蓋子悶5分即可。
完成後，放至冷卻冷藏4小時即可享用!
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