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但口感上跟我們舊有的口感不太一樣
較偏進與較厚的法式可麗餅（個人認為）
攪拌好麵糊後放進已熱並抹上奶油的鑄鐵鍋
送進烤箱烘烤
在加上喜愛的配料
可甜可鹹喔！
材料:
【麵糊】
雞蛋 一顆
鮮奶 70-80ml
細砂糖 10g（可自行調整或換蜂蜜）
天然香草精 3滴（亦可省略或換肉桂粉）
低筋麵粉 50g
無鹽奶油（抹鑄鐵鍋用） 適量
做法:
1.烤箱200度預熱，鑄鐵鍋也放進去預熱
2.雞蛋打散加入鮮奶拌勻，再依序加入剩餘麵糊材料，盡量拌至無粉粒
3.將預熱好笑鑄鐵鍋取出（記得要拿隔熱手套，不然握把很燙），趁熱取奶油塗抹與鍋內，周圍都要塗到
4.倒入適量麵糊（約1/3-1/2高即可），放回烤箱已200度烤約8-10分，會看到麵糊熟成膨脹，烤至上色即可
5.取出直接在上面放上果醬或其他配料，即可享用
若沒有鑄鐵鍋，亦可用披薩盤或焗烤盤
這兩樣較不能空燒，所以不用放入烤箱一起預熱
可加熱融化奶油後塗抹上去即可
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